寻光 | 疫情期间酒店破局新思路,下沉市场通过中高端酒店开启逆袭

2022-10-12

2020年以来,受疫情及国内外形势影响,世界经济进入下行坡道,各行各业受到巨大冲击,酒店文旅行业受行业性质影响,首当其冲,进入至暗时刻,众多酒店人陷入巨大的经营危机。


面对种种困难,东呈与众多加盟伙伴、投资人和合作方并未坐以待毙,而是并肩携手,以乐观向上的信心和坚韧不拔的勇气奋力前行。其中不少东呈酒旅人,集思广益、殚精竭虑,在集团的帮助和自身的努力下,通过各种手段稳销售、拓客源,积极抗击疫情,取得令人欣喜的成绩。如同在黑暗之中,寻找光的方向,这一群东呈寻光者,终将迎来春暖花开、阳光普照的时刻。


在此,我们特别邀请其中的几位佼佼者,介绍他们的经验和历程,为我们展示东呈酒旅人无畏无惧、砥砺前行的气势。



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2期 | 卢红 湖北十堰房县怡程酒店

提起湖北十堰房县,很多人可能会想到“广场大钟”、“十堰火车站”、“人民公园重阳塔”、“十堰奥体中心”,而你问当地人,他们还会神秘一笑,加上一个答案——“怡程酒店”。


没错,这家散发着浓郁新式东方之美的怡程酒店竟然成了房县的地标建筑,还是当地政府对外接待的最高规格酒店!谁能想到,一家开业仅2年的新店能做到这个程度?它又是怎么做到的?


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带着疑问,我们采访了该店的主人——卢红,一个非常睿智、果断、雷厉风行的优雅女士,她在投资和经营酒店方面有着自己独特的见解,让我们一起走近她的故事。


跨界开酒店,一面之缘爱上东呈

21岁大学毕业后,卢红在西安博物馆找到了工作,开始从事旅游业。由于工作关系,卢红跟很多旅行社打交道,便留意到客人多数住在较高规格的酒店,酒店每天入住率和收益非常可观。在她心里,萌生了对酒店业的好奇与兴趣。


2018年,全国民宿业爆火,几乎是开一家火一家。区别于传统酒店,民宿别具一格的设计风格,融入当地的风土人情,更具人性化的服务,深受好评。恰逢家乡十堰房县建设发展加快,她心想:为什么不回家开一家酒店呢?在老家,自己有着深厚的人脉资源,了解当地的优势地理位置,这不是天时地利人和吗?


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湖北女孩性格风风火火,卢红更是个实干派,说干就干,马上开始留意各种酒店信息。2019年,她在神农架第一次见到隐沫酒店,只一眼,就深深地爱上了。无论是大隐隐于市的品牌格调,还是沉浸当下的酒店氛围,亦或是独特的建筑风格,都让她留下了深刻的印象。她认为,这一定是深受大众喜爱的酒店品牌。


回去之后马上查阅了资料,发现是东呈旗下的品牌酒店。而细看之下,除了隐沫酒店,她还对怡程酒店的新东方之美产生了浓厚的兴趣,于是千里迢迢奔赴长沙怡程酒店实地考察。


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“我是一个对‘住’非常挑剔的人,对酒店要求很高,我最看重的是躺在床上能不能睡得好,环境和床品的品质特别重要。”她说,但凡有点感觉不舒服,她都睡不踏实,比如枕头高度不合适、床垫太软或太硬、被子不够蓬松柔软等。那天晚上,卢红躺在床上睡得很香很沉。


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无论是卫生管理还是装修风格,亦或是睡眠质量,都完美符合卢红的要求。她当下立即拍板,一次性加盟了1家怡程酒店和2家隐沫酒店。


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(卢红参加东呈合作伙伴交流会)


还没开业就爆发疫情,寻求新出路

加盟之后就是选址、选物业、装修、筹备开业。万万没想到,还没开始装修,疫情就爆发了。


“2019年是过去十年最差的一年,也是未来十年最好的一年。”当时卢红还没意识到这句话意味着什么,经历过2003年非典事件,她觉得这次疫情应该很快就会过去,“当年非典的时候确实损失很大,但第二年需求加倍反弹,轻轻松松就盈利回来了。”


疫情停摆,缓了3个月,2020年4月才开始正式装修。怡程酒店占地9800平,卢红只做了105间客房,大部分区域都做成了公区,她认为,公共区域空间大,客人的入住体验感会更舒适。


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这是房县最好最大规模的酒店,当地政府很重视,还专门派了人过来视察。时间赶,任务急,一边装修一边培训,甚至开业当天都还在施工。“非常感谢东呈的施工队伍,全程装修品质和验收都把握得很好,随叫随到,无论我有任何困难他们都会随时提供帮助。”4月动工,11月开业,这么短的时间里能顺利开业,她认为东呈“功不可没”。


“当时进度太赶了,团队建设、工程验收、人员培训等都很让我头疼,东呈的团队给了我很多专业的指导和建议,提供了很多帮助,还减免了20%的店长驻店费,帮我缓解了很多压力。”卢红如此说道。


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酒店顺利开业了,但疫情并没结束,广州、深圳、上海……一波未平一波又起,跨省游停止了,旅客几乎没有。即使酒店处于房县人流旺盛的商业区,而且房县还是去神农架的必经之路,但没有人出游,酒店就没有客人。


卢红明白,疫情什么时候结束还是个未知数,必须寻找新的出路。彼时,房县大部分酒店还是传统的快捷酒店,怡程酒店无论是形象还是格调都受到了当地人的一致好评。她心想,能不能把怡程酒店做成房县对外展示的一张“名片”呢?她开始寻找当地的资源,加强宣传工作,还邀请了专业的摄影师过来拍摄酒店宣传照。


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占地面积大,别具一格...

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