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以下文章来源于锐帕酒旅 ,作者刘兵福建漳州连投三店中档酒店月均综合...
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经济型酒店如何做到入住率103%,日均房价超300元?

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发布时间: 2023-03-15
浏览次数: 3

经济型酒店如何做到入住率103%,

日均房价超300元?


经济型酒店如何做到入住率103%,日均房价超300元?

采访:刘瑶 卢浩权

撰稿:卢浩权 刘瑶


随着市场经济的不断恢复,酒店尝到了“开门红”的甜头,那么接下来,如何保持2023的业绩长虹,将会是酒店考虑的一大难题。目前,大众消费者向个性化、多元化消费转变,也对酒店提出了更高的要求。那么如何顺应消费者,打造其喜爱的产品,满足消费者的体验呢?


为此,锐帕学院邀请东呈酒店资深投资人——郭志刚先生,进行采访,分享他自身的酒店投资和运营的经验,是如何让自己的酒店跑赢竞争圈。


酒店投资人郭总的投资心得:


酒店产品附带本地特色和品质,还有额外的超值服务,客人是十分愿意付费体验的;


投资品牌不仅看当前的规模数量,还要看其长远的升级迭代,能否适应未来市场;


利用大数据来分析市场,酒店的客房智能化,就是最好的助手。


经济型酒店如何做到入住率103%,日均房价超300元?



 产品的创新,是品牌发展的动力 


锐帕:了解到您是作为酒店上游供应链中的家具生产业,是什么样的契机,让您选择投资酒店,同时选择了投资城市便捷?


投资人郭志刚:我的第一家酒店是新疆喀什,然后感觉是离家太远了,就选择南下投资,去广西时,了解到城市便捷这个品牌,在“两湖两广”的门店十分众多,规模庞大。便决定了在湖南长沙新区这边投资这家品牌连锁酒店。


我们店是在2016年建成的,当时定位的时候,也衡量过几个品牌,最终选择了城市便捷,不仅是它的门店和会员等众多优势,还有它广阔的发展前景。


我们见证了城市便捷酒店从1.0、2.0到3.0的产品迭代,其品牌影响力的不断扩大。后面也感受到了4.0版本的惊艳,各种智能化设施设备场景。


客房加入智能系统和自助式办理入住,有效缩减人房比,降低了酒店前台和客房的人力成本,也突显出东呈集团对品牌的赋能和迭代的优势。


虽说我们酒店是2.0的版本,但是前期在装修,我们会比其他兄弟门店投入多一点,到后期维护和门店改造,都会省下不少。


我们的床品家具使用6年多了还是崭新的,是因为所有房间桌椅都是打好蜡,看起来很有光泽,在后期的改造基本都无需更换。


正是因为在我们产品和服务理念先行一步,我们城市便捷长沙高铁南站五江天街店,日均单价可以达到300元。


我们酒店成为了湖南的标杆旗舰店,吸引了很多投资人来参观学习。现在酒店内卷这么严重,让自己的酒店产品遥遥领先,就是最好的突围之道。




 执行集团统一标准 


锐帕:门店经营这边,作为周边经济型酒店的标杆,门店长期可以做到日均单价300元,请问有什么经营策略可以分享下的?


投资人郭志刚:虽说我们的店是2.0的城市便捷版本,但是我们的价格是高于周边中端竞对酒店。最近我们酒店3月的日均单价已经超过了300元,而且出租达到惊人的103%。


主打的就是品质和服务,住过的客人也会深有感触的,我们的客房要比其他的都大,以及服务卫生环境,都是优于周边同行酒店。


要知道,客人预订酒店,住宿虽然是首要选择,但客人看到你的酒店产品带有本地特色和品质,还有额外的超值服务,客人是十分愿意付费来体验的。


作为酒店投资人,我是极力为酒店营造一个舒心惬意的氛围。因为良好的工作环境氛围,会让自己的员工工作舒畅,更好地为客人提供了优质的服务。


我们店管理模式虽说是家族企业,店长是我儿媳妇,但是门店现有的经营管理和执行流程,全部都是按照东呈严格把控的标准来做。店长上岗的要求,也必须是通过东呈集团的店长班培训和考试,才能够上任的。集团下发的要求,都必须执行到底的。因为,集团酒店对旗下门店的服务质量、服务标准的把控能力和运营能力,会比单体酒店更强一些。


门店在产品和物业老化、周边竞争加剧,我们也是积极和区域和总部层层的沟通,负责门店区域的黄钱和李大鹏,对我们门店升级改造为4.0的事宜,很是关心。对于门店在改造过程需要的帮扶,前期工程准备,以及后续门店升级运营的相关内容,都做了相关研讨和解答。


最终决定,在保持我们酒店原有品质的同时,今年计划对酒店大堂、客房和餐厅进行全面的升级改造,让酒店再焕新颜。相信升级之后,我们的产品愈加时尚、酒店焕发新生,给我们的客人带来全新入住体验。



 品牌前置,节省成本 


锐帕:今年市场环境的好转,许多嗅觉敏锐的投资人认为现在正是进入酒店行业的投资好机遇,也正积极寻求优质物业项目趁机扩张,针对物业选址,你有什么见解?


投资人郭志刚:现在酒店形势都是往好的方面发展,因为最坏的时候都已经过去了的。我们所投资的酒店选址的根据地,都会以省会城市或者经济发达地区为主。


第一个,选址会在城市的交通枢纽或者核心商圈,利用商圈的高人流量,为酒店生意带来源源不断的住宿客源;


第二,我们是直接与物业开发商对接,不联系二手房东中介,这样可以避开物业的纠纷以及中介产生的费用,在源头节省成本费用;


第三,品牌先行,再挑物业。物业建设前期,跟开发商沟通我们酒店品牌的工程需求,通过打入保证金形式,根据我们的设计要求来做相应格局来施工。那么我们酒店前期的筹建工程和造价进行施工,以及后期的运营成本,水电、土木工程,围蔽工程,都可以省下一大块。


同时,酒店投资,要顺势而为。消费者个性化需求愈加明显,智能化、个性化等已成为酒店发展的主流趋势,甚至是标配。


我们城市便捷长沙高铁南站五江天街店准备升级为城市便捷4.0版本,为的就是让产品跟得上消费者的需求变化,才能留得住消费者。



 未来投资,拥抱创新是关键 


锐帕:鉴于您多年酒店经营投资的经验,作为在湖南这边城市便捷的标杆门店,有什么比较好的建议分享给我们新晋的酒店投资人?


投资人郭志刚:投资酒店所选择的城市,一定要选择自己熟悉的,或者有合伙人比较熟悉的。这样可以了解到自己的酒店选址,周边商圈成熟度与配套,能否支撑自己酒店当下收入和未来收益增长的需求,还有酒店的产品的定位与客源结构需求。


谨慎行事,合同签约没有到署名的最后一步,都不能算选址成功,因为不知道后续有无其他的政策变动,影响了项目的落地。投资就是,要打有把握的仗。


市场需求的变化,带动了酒店产品结构升级。现在的人们都离不开手机,就像购物、订外卖和打车等。所以,我们的酒店产品必须要结合大数据,利用数字化和信息化的技术,来满足客人多种的需求。


不管是投资单体酒店,还是经济型酒店、中档酒店,都是离不开智能化的时代。我们都要利用大数据,来做投资市场的分析,智能化产品,就是个好助手。



 结语 


任何事物都是离不开发展与创新的,酒店行业亦是如此。酒店想要长期保持活力优势与竞争力,就需要结合产品与服务,不断推陈出新。


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